I prodotti più tipici

I prodotti più tipici del comprensorio pedemontano bassanese, sono l'ulivo di Pove del Grappa,  l'asparago bianco di Bassano e San Zeno, la vite, la ciliegia e il castagno: la cui cultura è stata recentemente rilanciata.
Anche il miele è un prodotto che vive una stagione felice, sia in pianura che in montagna, così come la zucca il radicchio bianco variegato ed il granturco -  tutti prodotti importati dalla provincia vicentina. Nell'Altipiano di Asiago e sul Monte Grappa si trovano moltissimi formaggi: tra cui l’Asiago, il Bastardo e il particolarissimo Morlacco che deriva dal latte raccolto della vacca Burlina, una specie ormai in estinzione. Dal monte Grappa deriva anche l'omonimo alcolico tipicissimo della zona: la Grappa, che da un decennio è entrata sulle tavole di tutto il pianeta del gusto. Questo liquore un tempo era legato all'economia agricola più povera e realizzato clandestinamente con sistemi casalinghi, oggi ha raggiunto punte di delicatezza che l'hanno portata a diventare la regina "alcolica" del Paese.
Tra gli insaccati di maiale si trovano soprattutto salame, sopressa, pancetta e salsicce che rientrano nella tradizione tipica locale.